Esperienza Agroalimentare

Esperienza agroalimentare - Pizzeria zio Giglio - Click per accedere

Giuseppe Lucia in Arte “ZIO GIGLIO”

L’azienda Zio Giglio nasce nel 1998 come semplice pizzeria e rosticceria da asporto.Negli anni ci siamo specializzati nell’alimentazione per intolleranti, in primo luogo senza glutine. Quando creiamo un prodotto non pensiamo al portafoglio del cliente ma al suo cuore.Dal 2000 il titolare si occupa di trasmettere nozioni e mansioni ai professionisti, e non, con i …

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Esperienza agroalimentare - Pasticceria Bianco - Click per accedere

Pasticceria Bianco

La Pasticceria Bianco nasce a Copertino nel 2001 dall’esperienza ultradecennale del suo fondatore, Michele Bianco, nel settore della pasticceria artigianale leccese. E’ riuscita ad affermarsi per l’impeccabile qualità dei prodotti che realizza grazie ad uno staff qualificato e ad una attenta e scrupolosa scelta delle materie prime.La “Pasticceria Bianco” soddisfa qualunque esigenza offrendo qualità e …

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Esperienza agroalimentare - Panificio De Carlo - Click per accedere

Panificio De Carlo

Da ben due generazioni noi del panificio De Carlo produciamo pane, pasticceria e altri prodotti da forno in maniera completamente artigianale. Tanto sacrificio, notti insonni e molta passione: sono questi gli ingredienti principali della nostra attività che portiamo avanti con amore e impegno.Le materie prime utilizzate nel nostro forno sono il frutto dell’agricoltura tipica del …

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Esperienza agroalimentare - Orto buono - Click per accedere

Orto Buono 

Dal 1973 conserviamo sottolio i migliori ortaggi del Salento.L’idea di trasformare i frutti della terra, preservandone le caratteristiche, in buon cibo è una costante che caratterizza la vita della famiglia Vizzino.Da sempre la nostra filosofia è preparare conserve secondo le ricette della tradizione, con pochi essenziali ingredienti che esaltano profumi e gusto dell’ortaggio principale.Impieghiamo solo …

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Esperienza agroalimentare - Oleificio Cooperativo della riforma fondiaria - Click per accedere

Oleificio Cooperativo della Riforma Fondiaria

La tradizione dell’Oleificio Cooperativo della Riforma Fondiaria si esprime nella produzione di un ottimo olio. L’antico sapere è il secondo ingrediente che ci vede crescere sempre più in un mercato esigente sulla qualità e attento ai gusti.La coltivazione olivicola nella zona ha origine antichissime, come si evince da tantissimi documenti. La gran parte della produzione …

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Esperienza agroalimentare - Maglio cioccolato - Click per accedere

Maglio Cioccolato

L’azienda Maglio, nata nella metà dell’800, vanta più di 150 anni di attività artigianale, di tradizione di eccellenza artigiana e aristocratica commercializzazione. Le specialità Maglio si tramandano con antiche ricette gelosamente custodite di generazione in generazione, altre ricette con sapiente perizia arricchite, altre genialmente nuove. Un laboratorio modernamente attrezzato, la scelta di materie prime selezionate, …

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Esperienza agroalimentare - Pasticceria le mille voglie - Click per accedere

Le Mille Voglie

A due passi dal centro storico di Specchia (uno dei borghi più suggestivi d’Italia), Le Mille Voglie propone ogni giorno quanto di meglio la tradizione pasticcera salentina è in grado di offrire.Una tradizione sempre in “evoluzione”, perseguita e curata in ogni dettaglio dal Maestro Giuseppe Zippo, da apprezzare in un moderno e confortevole locale dotato …

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Esperienza agroalimentare - Infuso natura di Cretì Eliana Lucia - Click per accedere

Infuso Natura

Infuso Natura dal 1995 produce conserve e liquori in modo artigianale, mettendo in primo piano gusto e tradizione. Obiettivo principale dell’attività è la ricerca inarrestabile e il continuo sperimentarsi. Marmellate, liquori e confetture tradizionali sì, ma anche attenzione ai gusti eclettici e nuovi dei nostri clienti.Ci sentiamo artigiani del cibo e come ogni buon artigiano, …

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Esperienza agroalimentare - Pasticceria Eros - Click per accedere

Pasticceria EROS

Eros è una  storica pasticceria, caffetteria, gelateria, e cioccolateria situata nell’antica piazza al centro di Galatina (LE), che sin dal 1968  propone ai golosi il meglio delle specialità dolciarie classiche e salentine.Da circa un trentennio Luigi Derniolo, Maestro pasticcere e cioccolatiere, figlio del fondatore di questa attività, insieme alla moglie Cristina, ha contribuito a rendere il …

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Esperienza agroalimentare - Caffè Alvino - Click per accedere

Caffè Alvino

La famiglia Catamo ha una lunga storia alle spalle, fatta di passione, impegno, intraprendenza e dedizione. Antonio Catamo ha appreso il suo mestiere tra le mura domestiche, nella pasticceria e gelateria artigianale che gestiva insieme alla sua famiglia nel centro di San Cassiano, un piccolo paese del Sud Salento in provincia di Lecce. Nel 1991, …

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