Eros è una  storica pasticceria, caffetteria, gelateria, e cioccolateria situata nell’antica piazza al centro di Galatina (LE), che sin dal 1968  propone ai golosi il meglio delle specialità dolciarie classiche e salentine.
Da circa un trentennio Luigi Derniolo, Maestro pasticcere e cioccolatiere, figlio del fondatore di questa attività, insieme alla moglie Cristina, ha contribuito a rendere il suo negozio un luogo ricercato dove poter gustare specialità al cioccolato, gelati e l’alta pasticceria tradizionale e non.
Tanti sono i tipi di prodotti dolciari che escono dalle mani sapienti di Luigi, ma uno è il filo conduttore che li accomuna: le antiche ricette della pasticceria degli anni ’50 tramandategli dal padre, ricette con gli ingredienti sani e genuini di una volta.
É partendo dalla rielaborazione di queste  ricette che nascono tutti i dolci, e per garantire i profumi ed i sapori di una volta scegliamo esclusivamente il burro, le uova fresche ed il miglior latte fresco di giornata, il lievito naturale e selezioniamo accuratamente le farine e tutte le materie prime.

Non abbiamo mai abbracciato l’idea di una pasticceria fatta di semilavorati, surrogati ed additivi chimici.
Il punto di approdo di questa “filosofia della pasticceria” è una miriade di specialità dolciarie che spaziano dai dolci tradizionali in pasta di mandorle e non, passando attraverso torte e biscotti arrivano al cioccolato, nelle sue tante declinazioni, ai dolci tipici delle feste ed al gelato.
I prodotti ottenuti, in particolare nel periodo di Natale e Pasqua, si trasformano, grazie al tocco elegante di Cristina, in raffinate confezioni regalo per soddisfare qualsiasi esigenza anche di regalistica aziendale.
Oggi, dovunque voi abitiate, sarà possibile ricevere questi prodotti a casa vostra ordinandoli dalla sezione e-commerce del nostro sito, il nostro corriere di fiducia li recapiterà direttamente al vostro indirizzo in brevissimo tempo.

Orari di apertura al pubblico
Tutti i giorni: 07:30 – 13:00 | 17:00 – 01:00
Mercoledì chiuso

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Contatti

Piazza S. Pietro, 9, 73013 Galatina LE
+39 0836566100
erosbar@libero.it
http://www.pasticceriaeros.it/
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